خوردن یک صبحانه جذاب و خوشمزه می‌تواند باعث شود که روز پرانرژی را شروع کنید. در کنار این هم اگر کمی خلاقیت به خرج دهید و به دنبال رسپی‌های متنوع باشید می‌توانید صبحی فوق‌العاده را برای خودتان تدارک ببینید. در این مطلب با شما هستیم تا ۴ صبحانه ساده و سالم و خوشمزه با تخم مرغ را به شما آموزش دهیم. پس با ما همراه باشید.
تخم مرغ اسکرمبل
تخم مرغ اسکرمبل یا همان تخم مرغ همزده شده یکی از ساده ترین رسپی‌هایی است که می‌توانید تنها در عرض ۵ دقیقه برای صبحانه خود تدارک ببینید. حالا ما به شما می‌گوییم که برای آماده کردن این صبحانه ساده و سالم چه باید بکنید.
مواد لازم:
- تخم مرغ تازه (فراموش نکنید که هر چه تخم مرغ تازه‌تر باشد صبحانه شما خوشمزه تر می‌شود.)
- شیر لبنی یا گیاهی (اگر شیر گیاهی استفاده می کنید حتما به سراغ شیرهای بدون طعم بروید چراکه در نهایت مزه صبحانه‌تان را چندان دلچسب نمی‌کند.)
- روغن زیتون یا کره
- نمک و فلفل
طرز تهیه تخم. مرغ اسکرمبل
قبل از هر چیز تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بریزید و آنقدر هم بزنید تا زرده و سفیده به خوبی با هم ترکیب شوند و هیچگونه لختگی وجود نداشته باشد. حالا شیر را به تخم مرغ اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا کاملا یک دست شود.
تابه را گرم کنید، روی آن روغن زیتون یا کره بزنید و روی دمای متوسط نگه دارید. حالا مخلوط تخم مرغ و شیر را داخل تابه بریزد و چند لحظه بدون آنکه هم بزنید صبر کنید تا تخم مرغ خودش را بگیرد. بعد با کمک یک لیسک یا قاشق، تخم مرغ را کمی مخلوط کنید تا از خشک شدن آن جلوگیری شود.
اگر تخم مرغ خشک و سفت دوست ندارید می‌توانید تخم مرغ را تا زمانی که هنوز کمی لطیف است روی حرارت نگه دارید. صبحانه سالم و ساده شما به همین سادگی و در عرض ۵ دقیقه آماده شد! نوش جان!
املت فریتاتا
فریتاتا یکی از ساده‌ترین و جذاب‌ترین گزینه‌هایی است که برای یک صبحانه سالم و خوشمزه می‌توانید تدارک ببینید. پروسه آماده کردن این صبحانه خوشمزه هم چندان زمان نمی‌برد و نتیحه نهایی آن، کلا هوش از سر شما خواهد برد!
مواد لازم:
- تخم مرغ
- شیر
- سیر
- نمک و فلفل
- سبزیجات بر اساس سلیقه شما (پیشنهاد ما پیازچه، کلم بروکلی، قارچ، نخودفرنگی، فلفل دلمه و سبزیجات معطر است)
طرز تهیه املت فریتاتا
برای آماده کردن این صبحانه خوشمزه کافی است قبل از هر چیز تخم مرغ، سیر و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. حالا سبزیجات را چند دقیقه‌ای روی ماهی تابه تفت دهید. سبزیجات را با کمی ادویه به مخلوط تخم مرغتان اضافه کنید و در نهایت هم آن را داخل فر قرار دهید. تخم مرغ شما تا زمانی باید داخل فر باشد که کم‌کم طلایی رنگ شود. حالا صبحانه جذاب و خوشمزه شما آماده است. نوش جان!
املت شاک شوکا
بی‌شک املت شاکشوکا هم یکی از بهترین صبحانه‌هایی است که می‌توانید برای خودتان و اعضای خانواده‌تان تدارک ببینید. طعم متفاوت این املت مطمئنا همیشه در خاطرتان باقی می‌ماند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این صبحانه خوشمزه را به شما بگوییم.
مواد لازم:
- تخم مرغ
- پیاز
- فلفل دلمه‌ای قرمز
- سیر، زیره، پاپریکا و فلفل هندی
- پوره گوجه فرنگی
طرز تهیه املت شاکشوکا
قبل از هر چیز، پیاز و فلفل دلمه‌ای قرمز را داخل یک ماهیتابه بزرگ به خوبی تفت دهید تا کاملا نرم شوند. حالا سیر، زیره، پاپریکا و فلفل هندی را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خوش آن را حس کنید. پوره گوجه فرنگی را به صورت جداگانه داخل ماهیتابه بریزید و تا زمانی که کمی غلیظ شود روی حرارت نگه دارید. اگر دوست داشته باشید می‌توانید مقداری اسفناج هم به آن اضافه کنید. حالا پوره را با سیز مواد مخلوط کنید
حالا نوبت به تخم مرغ‌ها می‌رسد. تخم مرغ را داخل ماهیتابه‌تان بریزید و به خوبی هم بزنید تا کمی غلیظ و سفت شود. این کار تقریبا ۵ تا ۸ دقیقه زمان می‌برد. حالا این ترکیب خوشمزه را به سلیقه خودتا تزئین و نوش جان کنید.
تاکوی تخم مرغ
اگر از طعم تاکو در وعده‌های ناهار و شامتان لذت می‌برید شرط می‌بندیم که از یک تاکوی تخم مرغ ساده و خوشمزه که برای صبحانه‌تان آماده خواهید کرد هم نهایت لذت را خواهید برد.
مواد لازم:
- تخم مرغ
- آووکادو
- سس سالسا یا گوجه فرنگی
- فلفل دلمه‌ای قرمز
- پنیر چدار یا پنیر مکزیکی
- تردیلای ذرت
- گشنیز
طرز تهیه تاکوی تخم مرغ
برای تهیه این صبحانه خوشمزه باید از تخم مرغ شروع کنید. تخم مرغ‌ها را داخل یک کاسه بریزد و با کمی نمک مخلوط کنید. حالا در یک ماهیتابه دیگر، دقیقا مثل تصویر، سایر مواد را با هم مخلوط کنید و بین ۳ تا ۵ دقیقه تفت بدهید تا کمی نرم شود. حالا تخم مرغ‌ها را به ماهیتابه خودتان اضافه کنید و کمی هم بزنید تا تخم مرغ خودش را بگیرد. در آخر هم پنیر را به موادتان اضافه کنید.
حالا نوبت آن می‌رسد که مواد را خل تردیلا بریزید و روی آن هم مقداری آووکادو قرار دهید. سس تند را هم فراموش نکنید! نوش جان!
