بستنی به عنوان یک خوراکی شیرین، سرد و خامه‌ای مورد علاقه مردم در سراسر جهان است. با این حال، از آنجایی که به طور سنتی از شیر تهیه می‌شود، برای کسانی که از رژیم غذایی وگن یا بدون لبنیات پیروی می‌کنند، مناسب نیست. خوشبختانه، امروزه انواع مختلفی از بستنی وگن در دسترس است که به اندازه همتایان حاوی لبنیات خود خوشمزه هستند. در این مقاله ۷ بستنی وگن خوشمزه که امتحان کردن آن‌ها خالی از لطف نیست، معرفی خواهیم کرد.

۱. دسر منجمد جو دوسر Oatly

دسر Oatly که از ترکیب شیر جو دوسر و روغن نارگیل تهیه شده است، یک دسر غنی و خوش طعم به شمار می‌رود که باید در فریزر هر فرد وگنی وجود داشته باشد. بر خلاف سایر انواع بستنی وگن، طعم نارگیل قوی در این دسر وجود ندارد. به علاوه، هر طعمی قوام خامه‌ای دارد که شبیه بستنی معمولی است. برخی از محبوب‌ترین طعم‌ها عبارتند از:

• وانیل
• کارامل شور
• چیپس نعناع
• توت فرنگی

۲. ساندویچ بستنی های So Delicious شیر نارگیل

این ساندویچ بستنی‌ها یک میان وعده ساده برای کسانی است که از رژیم غذایی کم کالری و بدون لبنیات پیروی می‌کنند. آنها از شیر نارگیل تهیه می‌شوند و در طعم‌هایی مانند وانیل، دانه وانیل و نارگیل موجود هستند. این ساندویچ سبتنی‌ها در حالی که طعم نارگیلی لذیذی دارند، مانند ساندویچ‌ بستنی‌هایی که از شیر تهیه می‌شوند، خوش طعم هستند. هر ساندویچ بستنی حاوی ۱۰۰ کالری است و کربوهیدرات، چربی و قند نسبتا کمی دارد.

۳. بستنی وگن Chloe’s

برند Chloe’s در بستنی‌های بدون گلوتن، غیر GMO و بدون طعم‌های مصنوعی یا ترکیبات شیمیایی مضر تخصص دارد. این نوع بستنی وگن در طعم‌های مختلف موجود است، مانند:

• کیک براونی
• کره بادام زمینی شکلاتی
• کلوچه و خامه
• شیر جو دوسر همراه با چیپس نعناع
• شیر جو دوسر کاراملی شور
• شیر جو دوسر همراه با چیپس تمشک

این برند از بستنی وگن عاری از آلرژن‌های رایج است. با این حال، آنها در کارخانه‌ای تولید می‌شوند که بادام زمینی، آجیل درختی، لبنیات، سویا، گندم و تخم مرغ را پردازش می‌کند، بنابراین ممکن است برای کسانی که حساسیت غذایی شدید دارند مناسب نباشند. علاوه بر این، مانند سایر شیرینی‌ها، این بستنی نیز حاوی مقدار کمی قند اضافه شده از جمله شکر نیشکر و شربت تاپیوکا است.

۴. اسموتی گیاهی Sweet Nothings

اگر به دنبال یک دسر یخ زده هستید که از خوردن آن سیر نشوید، این دسرهای اسموتی یخ زده از برند Sweet Nothings، یکی از بهترین انتخاب‌ها به شمار می‌روند. آنها علاوه بر داشتن گواهی ارگانیک بودن ترکیباتشان، فاقد شکر هستند و با استفاده از مواد ساده مانند میوه، آجیل و دانه‌ها درست می‌شوند. اگرچه آنها در مقایسه با برندهای دیگر تا حدودی گران هستند، اما هر فنجان اسموتی کالری کم و فیبر بالایی دارد. توت فرنگی محبوب‌ترین طعم این اسموتی‌ها است، اما این فنجان‌های اسموتی در انواع دیگری از جمله موارد زیر عرضه می‌شوند:

• کره بادام زمینی
• شکلات
• قهوه
• زغال اخته

۵. بستنی وگن Nick

برند Nick، در بستنی به سبک سوئدی تخصص دارد و مجموعه‌ای از گزینه‌های گیاهی و کتو را ارائه می‌دهد. بستنی نیک نرم و خامه‌ای است و حتی بدون لبنیات هم با بستنی‌های معمولی رقابت می‌کند. این بستنی حاوی جایگزین‌های قند طبیعی مانند استویا و مانک فروت است.

از جمله طعم‌هی محبوب این بستنی وگن عبارتند از:

• کرم توت فرنگی
• نعنا سوئدی
• کاراملی
• فندقی
• کره‌ای
• وانیلی

به خاطر داشته باشید که این بستنی از پروتئین آب پنیر وگن تولید می‌شود، به این معنی که از نظر فنی گیاهی و فاقد لاکتوز است، اما برای افراد مبتلا به آلرژی به آب پنیر مناسب نیست.

۶. بستنی وگن شکلاتی Nadamoo

دوستداران شکلات، دسرهای بدون لبنیات زیادی برای انتخاب دارند و Nadamoo یکی از بهترین‌ انتخاب‌ها در بین گزینه‌های موجود محسوب می‌شود. این بستنی وگن که از شیر نارگیل، پودر کاکائو و ترکیبی از شیرین کننده‌هایی مانند شربت تاپیوکا و آگاو ساخته شده است، طعم شکلاتی غنی و قوام ابریشمی دارد. به علاوه، فاقد گلوتن و GMO بوده منبع خوبی از فیبر است.

در حالی که شکلات ارگانیک یکی از محبوب‌ترین طعم‌های این برند از بستنی است، Nadamoo ۲۱ طعم دیگر بستنی وگن را برای انتخاب ارائه می‌دهد، از جمله:

• کلوچه و خامه
• مغز پسته
• کیک تولد
• پای کدو تنبل
• چیزکیک توت فرنگی

۷. نوشمک ارگانیک GoodPop

اگرچه ممکن است این نوع نوشمک‌ها از نظر فنی به عنوان یک نوع بستنی طبقه بندی نشوند، اما یک دسر خنک گیاهی عالی برای کودکان و بزرگسالان هستند. این دسرهای استوانه‌ای GoodPop با ۱۰۰٪ آب میوه ارگانیک، بدون آلرژن و بدون قند افزوده ساخته شده‌اند و یک میان وعده عالی برای کودکان به شمار می‌روند. هر بسته حاوی سه طعم مختلف پاپ از جمله لیمو گیلاس، میوه پانچ و انگور کنکورد است. اگرچه ارزش غذایی می‌تواند بین هر طعم کمی متفاوت باشد، اما هر سه نوع از کالری، کربوهیدرات و شکر کمی برخوردارند.

چگونه بهترین بستنی وگن را انتخاب کنیم؟

هنگام خرید بستنی گیاهی باید چندین فاکتور را در نظر بگیرید:

• برای شروع، در نظر بگیرید که از کدام طعم‌ها لذت می‌برید و آیا هوس یک اسکوپ بستنی دارید یا یک ستندویچ بستنی یا یک نوشمک؟
• حتماً لیست مواد تشکیل دهنده روی محصول را بخوانید تا ببینید از چه چیزی ساخته شده است. این امر به ویژه در صورت داشتن هر گونه آلرژی غذایی مهم است. برخی از افراد ممکن است بخواهند از محصولاتی که حاوی طعم دهنده‌های مصنوعی یا شیرین کننده‌ها هستند نیز اجتناب کنند.
• علاوه بر این، باید به برچسب تغذیه نگاهی بیندازید و محصولی را انتخاب کنید که قند افزوده نسبتاً کمی دارد. اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید، ممکن است بخواهید نوعی را انتخاب کنید که حاوی مقدار کمی کالری در هر وعده باشد.
• در نهایت، مطمئن شوید که قیمت هر وعده را در نظر بگیرید تا تعیین کنید که آیا می‌تواند با بودجه شما مطابقت داشته باشد یا خیر.

مطلب پیشنهادی: بهترین منابع پروتئین در رژیم غذایی گیاهی

کلام آخر

بستنی یک دسر خوشمزه با گزینه‌های گیاهی فراوان است. خوشبختانه، بسیاری از انواع بستنی وگن از ساندویچ بستنی گرفته تا نوشمک، در دسترس هستند و انتخاب را برایتان راحت‌تر می‌کنند. فراموش نکنید که هنگام انتخاب یک بستنی گیاهی حتماً مواد تشکیل دهنده، ارزش غذایی و قیمت آن را در نظر بگیرید.